Declaración de ingredientes y alérgenos

Ingredientes:Harina de trigo, agua, kimchi, carne de cerdo, producto de soya inflada, fideos de vidrio, repollo, tofu, cebolla verde, ajo, aceite vegetal, azúcar, condimento de carne en polvo, 5'-inosinato disódico/5'-guanilato disódico, sal, almidón, especias.

Alérgenos:Esta línea de producción también procesa trigo, productos de soja, pescado, camarones, huevos y vieiras. Contiene trigo, soja, cerdo.

Parámetros técnicos

Categoría	Producto congelado a base de harina cruda; Relación de llenado mayor o igual al 45%.
Peso unitario	25 g (personalizable)
Opciones de paquete	640 g × 8 / caja, 500 g × 20 / caja (personalizable)
Duración	18 meses
Almacenamiento	Mantener congelado a -18 grados o menos; El aumento de las temperaturas afectará la calidad.
Método de cocción	Freír, freír
Cantidad mínima de pedido	500 kg para la receta estándar; paquetes minoristas de marca privada disponibles

Aspectos destacados y escenarios de uso

Creado para los comensales amantes del kimchi, este mandu se posiciona como el refrigerio nocturno del pasillo del congelador.
Un acompañamiento natural para la carne a la parrilla, el pollo frito y el ramen coreano: el toque agrio y picante despeja el paladar entre bocado y bocado.
Bocadillos nocturnos, refrigerios de maratones dramáticos y el tipo de estimulante del refrigerador a mitad de semana que la gente busca.
Un listado estándar en supermercados coreanos y cadenas de restaurantes coreanos en el extranjero, creado para el cliente amante del kimchi.
Un héroe del congelador en los supermercados asiáticos, que se da vuelta rápidamente en la sección de albóndigas fritas.

Instrucciones de cocina

Freír:Cocine congelado. Calienta una fina capa de aceite en una sartén plana a fuego medio-bajo durante un minuto, coloca el mandu, agrega agua hasta aproximadamente un cuarto de su altura, tapa y fríe al vapor durante 5 a 7 minutos; Destape y dore hasta que la base se dore profundamente, luego sirva con una salsa coreana.

¿Por qué elegirnos?

Apoyo a la cooperación

ODM/OEM disponible; El nivel de especias y condimentos se pueden ajustar al gusto local. Un coordinador dedicado realiza el seguimiento de los pedidos minoristas y de servicios de alimentos.

Calidad y certificaciones

El control de calidad de todo el proceso cumple con los estándares alimentarios de exportación; Se han implementado HACCP, FDA, BRC, HALAL y EAC; listados aprobados para canales de supermercados y restaurantes coreanos.

Capacidad de fábrica

Una instalación IQF de 12.000 m² con una producción mensual de 500 toneladas opera una línea de mandu automatizada: el carácter agrio y picante se mantiene constante en los lotes y el suministro es constante durante todo el año.

Certificaciones

APPCC|Registrado por la FDA|BRC|HALAL|CAO

Preguntas frecuentes

P: ¿Es muy picante?

R: Es agrio-picante pero suave; el kimchi fermentado aporta el sabor, no el chile crudo quemado, por lo que incluso los paladares suaves pueden probarlo.

P: ¿Cómo lo frío mejor?

R: Use una fina capa de aceite a fuego medio-bajo; Freír ambos lados hasta que estén bien dorados, con un chorrito de agua y una tapa en el medio. El gochujang coreano o el vinagre de arroz funcionan como salsa para mojar.

P: ¿Con qué se combina?

R: Pollo frito coreano, carne a la parrilla, estofado de kimchi: todos son clásicos. Un plato de fideos fríos o una cerveza como acompañamiento completan la experiencia: esa es la forma adecuada de terminar un plato de kimchi coreano Pan Fried Mandu.

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