Declaración de ingredientes y alérgenos
Ingredientes:Harina de trigo, agua, pollo, pescado basa, calamares, sepia, cebolleta, cebolla verde, jengibre, aceite vegetal, sal, azúcar, glutamato monosódico, extracto de levadura, especias, tinta de sepia, almidón de hidroxipropilo, agar en polvo, corrector de acidez (carbonato de sodio, bicarbonato de sodio, ácido cítrico, citrato de sodio, sal).
Alérgenos:Esta línea de producción también procesa trigo, productos de soja, pescado, camarones, huevos y vieiras. Contiene trigo, pescado, moluscos (calamares, sepias).
Parámetros técnicos
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Categoría |
Producto congelado a base de harina cruda; Relación de llenado mayor o igual al 45%. |
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Peso unitario |
20 g / 21 g (personalizable) |
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Opciones de paquete |
240 g × 48 / caja, 500 g × 20 / caja, 1000 g × 10 / caja (personalizable) |
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Duración |
18 meses |
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Almacenamiento |
Mantener congelado a -18 grados o menos; El aumento de las temperaturas afectará la calidad. |
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Método de cocción |
freír |
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Cantidad mínima de pedido |
500 kg para la receta estándar; paquetes minoristas de marca privada disponibles |
Aspectos destacados y escenarios de uso
- Creado para el comensal curioso del marisco, este gyoza es la elección estilo izakaya en una estufa de congelador japonesa.
- Acompáñelo con gyoza de camarones y caballa para obtener una variedad de degustación de mariscos japoneses en el menú.
- Una pieza central de sabor limpio para una cena entre semana estilo izakaya.
- Incluido en los estantes de congeladores de alta gama de los supermercados asiáticos como el especialista en productos del mar junto a los SKU de carne de cerdo más comunes.
- El favorito de los mayoristas para restaurantes japoneses y cadenas de izakaya que buscan un refrigerio exclusivo en el bar.
Instrucciones de cocina
Freír:Cocine congelado. Calienta una fina capa de aceite en una sartén plana a fuego medio-bajo durante un minuto, coloca las gyoza, agrega agua hasta aproximadamente un cuarto de su altura, tapa y fríe al vapor durante 5 a 7 minutos; destape y dore hasta que la base adquiera un color dorado intenso y uniforme.
¿Por qué elegirnos?
Apoyo a la cooperación
ODM/OEM aceptado; Se pueden organizar paquetes de mariscos combinados con los SKU de camarón y caballa. El equipo de exportación realiza un seguimiento profesional.
Calidad y certificaciones
El control de calidad de todo el proceso de los ingredientes del mar cumple con los estándares alimentarios de exportación; HACCP, FDA, BRC, HALAL y EAC están implementados.
Capacidad de fábrica
La línea de formación automatizada mantiene la bola de masa de sepia consistente en forma y proporción de relleno; las instalaciones IQF conservan el bocado masticable de sepia; la oferta es estable durante todo el año.
Certificaciones
APPCC|Registrado por la FDA|BRC|HALAL|CAO
Preguntas frecuentes
P: ¿Cómo se siente la textura de la sepia?
R: Firme y masticable, con un sabor real: fresco y limpio sin la nota a pescado.
P: ¿En qué se diferencia de las albóndigas de sepia al estilo coreano?
R: La versión japonesa se sazona ligeramente para dejar que la sepia tome el mando; Las versiones de estilo coreano optan por un perfil más pesado de pasta de soja y kimchi. La dirección del sabor es diferente.
P: ¿Qué salsa para mojar funciona mejor?
R: Hervido o frito y sumergido en un tazón pequeño de vinagre negro, esa es la forma más limpia de probar este gyoza, esa es la forma correcta de terminar un plato de Gyoza japonesa de mariscos y sepia.
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