Declaración de ingredientes y alérgenos
Ingredientes:Harina de trigo, agua, pollo, caballa, pescado basa, espinacas, cebollino, aceite vegetal, cebolla verde, jengibre, sal, azúcar, glutamato monosódico, extracto de levadura, especias, almidón de hidroxipropilo, agar en polvo, corrector de acidez (carbonato de sodio, bicarbonato de sodio, ácido cítrico, citrato de sodio, sal).
Alérgenos:Esta línea de producción también procesa trigo, productos de soja, pescado, camarones, huevos y vieiras. Contiene trigo, pescado.
Parámetros técnicos
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Categoría |
Producto congelado a base de harina cruda; Relación de llenado mayor o igual al 45%. |
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Peso unitario |
20 g / 21 g (personalizable) |
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Opciones de paquete |
240 g × 48 / caja, 500 g × 20 / caja, 1000 g × 10 / caja (personalizable) |
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Duración |
18 meses |
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Almacenamiento |
Mantener congelado a -18 grados o menos; El aumento de las temperaturas afectará la calidad. |
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Método de cocción |
freír |
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Cantidad mínima de pedido |
500 kg para la receta estándar; paquetes minoristas de marca privada disponibles |
Aspectos destacados y escenarios de uso
- Una selección de mariscos especiales para compradores que desean una opción rica en proteínas que aún sea reconfortante: esta gyoza se basa en la historia del pescado del Mar Amarillo de Bohai.
- Una elección para los amantes del marisco y una elección inteligente para comidas ligeras ricas en proteínas, que llenan sin pesadez.
- Apto para Bento o una actualización rápida a una cena familiar entre semana; cocina directamente desde congelado.
- Los mercados de Corea y otros mercados del este de Asia ya aceptan caballa fácilmente, por lo que viaja bien como SKU de congelador especializado.
- Opción de reabastecimiento para restaurantes de mariscos japoneses, coreanos y chinos que buscan un paso de diferenciación más allá de la habitual bola de masa de cerdo.
Instrucciones de cocina
Freír:Cocine congelado. Calentar una fina capa de aceite en una sartén plana a fuego medio-bajo durante un minuto, colocar las gyoza, agregar agua hasta aproximadamente un cuarto de su altura, tapar y freír al vapor durante 5 a 7 minutos; destape y dore hasta que la base adquiera un color dorado intenso y uniforme.
¿Por qué elegirnos?
Apoyo a la cooperación
ODM/OEM disponible; Las especificaciones y el embalaje se pueden adaptar al mercado objetivo. Un coordinador de exportaciones dedicado supervisa el pedido; Los pedidos de gran volumen califican para precios escalonados.
Calidad y certificaciones
El control de calidad de todo el proceso de las materias primas del marisco y la gyoza terminada cumple con los estándares alimentarios de exportación; HACCP, FDA, BRC, HALAL y EAC están implementados, con un acceso fluido al mercado en Corea y más allá.
Capacidad de fábrica
La caballa del Mar Amarillo de Bohai se obtiene a gran escala; las instalaciones IQF aseguran la frescura y la producción mensual de 500 toneladas mantiene estable el suministro.
Certificaciones
APPCC|Registrado por la FDA|BRC|HALAL|CAO
Preguntas frecuentes
P: ¿Qué es la caballa española?
R: La caballa española es un pescado de mar limpio y de carne firme de la costa de Bohai y el Mar Amarillo, y es un ingrediente clásico de bola de masa en la cocina de Shandong.
P: ¿Saberá a pescado?
R: No. Un proceso de deshuesado y sazonado al estilo japonés elimina la nota desagradable, dejando solo la limpia dulzura del mar del pescado.
P: ¿Es adecuado para niños?
R: Sí. La carne de pescado es baja en grasa, rica en proteínas y completamente deshuesada antes del relleno, por lo que es fácil de masticar y suave para los comensales más jóvenes cuando disfrutan de esta gyoza: esa es la forma adecuada de terminar un plato de Gyoza de caballa española japonesa.
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